許多食品企業家，包括MarthaStewart，DebbieFields-著名的領域-和保羅紐曼在他們的家庭廚房開始了他們的食物帝國。對於烹飪和烘焙的人，他們家庭廚房的起始企業可能聽起來很容易，因為他們已經擁有了所需的設備和成分。然而，擁有以家庭為基礎的食品企業有其挑戰，包括法律要求和成本，使一些企業家懷疑是值得賣給家庭的食物是否值得。

山寨食品法則

許多國家製定了山寨糧食法，為居民創造更多的收入機會。由國家立法機構頒布並由當地衛生部門或農業部門執行的山寨糧食法旨在消除商業糧食生產中涉及的一些繁文縟節，並使家庭企業更容易出售食物。

然而，這些法律限制了家庭企業家可以銷售的食物類型。他們還禁止人們可以製造的金額;從他們的努力實現財務成功的企業家可能需要提交與商業食品企業相同的要求。山寨糧食法律在各州各不相同，並且有興趣在國內銷售食物的人應在推出業務之前諮詢當地法律。

各國還要求家庭的食品企業主擁有食品處理程序許可，這通常需要簡短的培訓課程。大多數國家收取涵蓋課程和許可證的義務費用。

禁止食品和標記

簡而言之，銷售他們在家裡製造的食物的人被禁止出售任何促進食品疾病的食物，這通常歸結為需要製冷的食物。這限制了企業家銷售家用最愛，如芝士蛋糕，冰淇淋，某些類型的餡餅，以及肉類，家禽和乳製品。在家裡製造食物的人只能出售咖啡和茶混合物等低風險食品，如麥片，薯片和爆米花，烘焙食品，如麵包，餅乾和一些蛋糕，以及堵塞和保留。許多食品都屬於可接受的參數。

家庭食品企業所有者也必須標記他們的產品。標籤要求簡單，涉及沿著“本產品在家和H製造的語言”沒有被檢查。“一些國家限制了家庭食品製造商可以銷售其商品的地方，這些產品通常包括農民市場，路邊支架和個人消費者。為自己的安全，家庭的食品企業家應該攜帶商業保險。

廚房檢查

在大多數情況下，如果消費者抱怨，當地衛生部門只檢查家庭食品製造商的廚房。如果他們打算向第三方出售食物，如雜貨店，各州還要求企業主檢查他們的廚房。僅在農民市場出售食物的人，路邊站立，直接向消費者應採取正常的預防措施，以保持廚房清潔。要通過檢驗，想要向第三方出售食物的人可能需要以自己的費用為額外的廚房設備，如冰箱，水槽和存儲區域。

是值得的嗎？

在確定基於家庭的食品企業主賺取多少時，數字是令人勉強的。有些人每月賺幾百美元從經常參與農民市場以及出售流行的利基產品的立場，而其他人則可以通過專注於節日和更大的活動來獲得更多資金。儘管如此，其他人仍然可以致電他們的家庭企業成為一個職業生涯，勞工統計局報告稱，培養蜜蜂和賣蜂蜜的人每年可以獲得71,000美元

值得注意的是，各國設定了基於基於家庭的食品企業可以獲得多少，然後需要遵守商業糧食製造法律。德克薩斯州和加利福尼亞倆都將酒吧設置為高達50,000,000.23，以確定它是否使財務意義從家開始製造和銷售食物，一個人必須從一個堅實的商業計劃開始，逐項逐步進入商業和開展市場的成本研究。